Vegane und pflanzliche Produkte sind ein wachsender Markt auf Mallorca. Immer mehr Einwohner der Insel Mallorca beschließen, ein Geschäft zu eröffnen, dass solche Produkte anbietet. Eine vegane Ernährung assoziiert Gesundheit, denn die Lebensmittel enthalten eine Vielzahl von kalorienarmen Inhaltsstoffen mit…
Mallorca, Olivenöl mit geschützter Herkunftsbezeichung seit 2002
Das Olivenöl Mallorcas ist ein landwirtschaftliches Erzeugnis der Insel, welches aus Olivenbaumvarietäten wie der Arbequina, Empeltre oder Pical unter Verwendung bestimmter Verfahren hergestellt wird, welche darauf abgestimmt sind das Aroma und den Geschmack dieses flüssigen Öls natürlichen Ursprungs zu konservieren. Die…
Mallorca, Land der Weine: von den Ursprungsbezeichnungen Pla i Llevant und Binisalem bis zur Serra Tramuntana – Costa Nord
Die Weine von Mallorca sind ein boomender Sektor in der Gastronomie der Insel. Obwohl mallorquinische Weingüter keine große Verbreitung haben, werden ihre Weine von den erfahrensten Gaumen sehr geschätzt. Die Insel hat zwei Ursprungsbezeichnungen, D. O. Pla i Llevant und…
Was isst und trinkt man auf Mallorca? Wir stellen Ihnen ein typisch, mallorquinisches “Menü” vor
Der gastronomische Tourismus ist eines der wichtigsten, aufstrebenden Segmente der Branche und die mallorquinische Küche passt perfekt zu den Erwartungen der Besucher. Die Insel verfügt über Restaurants, Tradition und einen lokalen Markt mit hochwertigen Produkten, die jedes Gericht bereichern. Die…
Fünf Restaurants mit “Slow Food” die Sie auf Mallorca besuchen können
Das “Slow Food” Konzept stammt aus Italien und hat sich in eine internationale Bewegung verwandelt, die Tradition in der Küche und traditionelle Elemente bei der Herstellung und Gewinnung der Lebensmittel einer jeden Region berücksichtigt. Dieses Bewusstsein mit der Verantwortung für…