{"id":1191,"date":"2018-02-05T15:43:17","date_gmt":"2018-02-05T15:43:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vacalia.com\/blog\/?p=1191"},"modified":"2024-02-14T12:22:54","modified_gmt":"2024-02-14T11:22:54","slug":"man-ostern-auf-mallorca-machen-kann-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vacalia.com\/blog\/man-ostern-auf-mallorca-machen-kann-2\/","title":{"rendered":"Was man Ostern auf Mallorca machen kann"},"content":{"rendered":"

Wenn Sie unseren letzten Artikel \u00fcber die Feierlichkeiten zu Ostern auf Mallorca gelesen haben, interessiert es Sie sicher was sonst noch zu Ostern auf Mallorca gemacht wird und Sie sollten weiterlesen.<\/span><\/p>\n

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Mallorca brilliert ohne Zweifel nicht nur f\u00fcr die Sch\u00f6nheit der Insel sondern auch wegen seiner Traditionen. Es muss ohne Zweifel festgehalten werden, dass alle Traditionen Ihren Schwerpunkt in der Gastronomie haben. Vielleicht liegt es am Schalz \u201csa\u00efm\u201d der Ensaimadas, dem Wasser der Insel, das jede Pasta schmackhaft macht oder der Liebe mit der jede einzelne Speise zubereitet wird, aber jeder Bissen l\u00e4sst Sie sich mehr in die Insel und ihre Bewohner verlieben.<\/span><\/p>\n

Wenn Sie ein authentisches Osterfest auf Mallorca verbringen m\u00f6chten empfehlen wir Ihnen die folgenden Tipps und Sie werden es geniessen.<\/span><\/p>\n

Was wird zu Ostern auf Mallorca gegessen<\/span><\/p>\n

Essen auf Mallorca ist fast ein Ritus. Viele Rezepte sind sehr alt und werden in den Familien von Hand zu Hand gereicht. Es gibt nicht 2 gleiche \u201cFrits\u201d oder 2 Teller \u201cSopas Mallorquinas\u201d die gleich aussehen, dadurch wird es nicht langweilig und man hat das Gef\u00fchl etwas v\u00f6llig Neues zu probieren.<\/span><\/p>\n

Zu Ostern wird auf Mallorca traditioneller Weise Schweinefleisch gegessen, welches zu Wurst oder Brotaufstrichen verarbeitet wurde (Sobrasada oder Botifarrons) und Lammfleisch im \u201cFrit Mallorquin\u201d, ein typisches Gericht zu Ostern in vielen D\u00f6rfern. S\u00fcsse Speisen sind auch sehr pr\u00e4sent. Probieren Sie die k\u00f6stlichen \u201cRubiols\u201d (Teigtaschen in Halbkeisform gef\u00fcllt mit \u201ccabello de angel\u201d K\u00fcrbismarmelade, Quark oder Marmelade), die kleinen (oder grossen) \u201cCrespells\u201d (Kekse aus der gleichen Teigmasse wir die Rubiols mit Zucker best\u00e4ubt) oder die \u201cConfits\u201d (feste Bonbons mit unterschiedlichen Formen und Farben und einer Mandel in der Mitte).<\/span><\/p>\n

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Zum anderen gibt es auch die gesalzenen Teigtaschen unter denen sich die typischen \u201cPanadas\u201d und \u201cCocarrois\u201d befinden. <\/span><\/p>\n

\u201cPanadas\u201d sind k\u00f6stlich gef\u00fcllte Teigtaschen, die F\u00fcllung kann mit Schweinefleisch, Kaninchen, H\u00e4hnchen oder Lamm zubereitet werden und enth\u00e4lt normalerweise Erbsen. Wer die traditionellen Panadas nicht mag, f\u00fcr den gibt es heutzuTage auch schon welche die mit Fisch, H\u00e4hnchen, mit Zwiebeln oder Sobrasada gef\u00fcllt sind, es gibt inzwischen Dutzende von Variationen und sicher wird jede einen ganz eigene Sensation hinterlassen. <\/span><\/p>\n

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Mit den \u201cCocarois\u201d verh\u00e4lt es sich dagegen ein wenig anders, sie werden meist nach traditionellen Rezepten hergestellt. Die Teigmasse gleicht der der \u201cPanadas\u201d doch haben Cocorois eine Halbkeisform und sie werden mit Gem\u00fcse gef\u00fcllt. Eine Delikatesse die auch f\u00fcr Vegetarier geeignet ist.<\/span><\/p>\n

Am Karfreitag wird auf Fleisch verzichtet, so dass die Menschen seit Jahrzehnten kreativ in der K\u00fcche sind und f\u00fcr diesen Tag Gerichte zubereiten, die viel Gem\u00fcse und Fisch enthalten. <\/span><\/p>\n

Die Ikone zur Ostern auf Mallorca: \u201cLa Jaia Corema\u201d<\/span><\/p>\n

Zweifellos geh\u00f6rt \u201cSa Jaia Corema\u201d zu Ostern auf Mallorca dazu. Die Figur einer alten Frau mit 7 Beinen und 7 Z\u00e4hnen hat in der einen Hand einen Kabeljau und in der anderen einen Korb voll Gem\u00fcse, so stellt Sa Jaia Corema die 7 Wochen der Fastenzeit dar. Fr\u00fcher wurde einen Puppe aus Stroh hergestellt, die zum Beginn der Fastenzeit auf der Plaza de Cort in Palma aufgestellt wurde. Zu Ostern feierten und applaudierten die Besucher des Platzes wenn die Figur in 2 H\u00e4lften geteilt wurde.<\/span><\/p>\n

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Heute lebt diese Tradition meist in Schulen und Familien, die sich jede Woche der Jaia Corema widmen und ein Lied Singen w\u00e4hrend sie der Figur ein Bein nehmen um deutlich zu machen, dass 1 Woche weniger fehlt bis Ostern gefeiert wird.<\/span><\/p>\n\n

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<\/i>Port d'Alc\u00fadia, Mallorca<\/p>\n

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