{"id":2145,"date":"2018-12-05T07:25:08","date_gmt":"2018-12-05T07:25:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vacalia.com\/blog\/?p=2145"},"modified":"2024-02-14T12:35:02","modified_gmt":"2024-02-14T11:35:02","slug":"mallorca-land-der-weine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vacalia.com\/blog\/mallorca-land-der-weine\/","title":{"rendered":"Mallorca, Land der Weine: von den Ursprungsbezeichnungen Pla i Llevant und Binisalem bis zur Serra Tramuntana – Costa Nord"},"content":{"rendered":"

Die Weine von Mallorca<\/strong> sind ein boomender Sektor in der Gastronomie der Insel. Obwohl mallorquinische Weing\u00fcter keine gro\u00dfe Verbreitung haben, werden ihre Weine von den erfahrensten Gaumen sehr gesch\u00e4tzt. Die Insel hat zwei Ursprungsbezeichnungen, D. O. Pla i Llevant und D. O. Binissalem, aber auch die Serra de Tramuntana-Costa Nord, Santa Margalida, Algaida, Pollen\u00e7a sind Weinanbaugebiete\u2026<\/p>\n

Die Geschichte des mallorquinischen Weins beginnt, nach Aufzeichnungen, im sechsten und siebten Jahrhundert vor Christus. Die ersten Weinreben wurden zu Beginn des r\u00f6mischen Reiches gepflanzt. Unter arabischer Herrschaft war der Konsum von Wein verboten und erst unter Jaime I konnte man in Mallorca die Weinkellerei wieder aufnehmen. Mallorca-Weine sind einzigartig, sie haben eine hohe Qualit\u00e4t und sehr pers\u00f6nlichen Geschmack.\"Mallorca,<\/p>\n

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D.O. Pla i Llevant<\/a><\/span><\/h3>\n

Pla i Llevant ist das Weinanbaugebiet mit der \u00e4ltesten Tradition auf Mallorca, die Aufzeichnungen reichen bis in die R\u00f6merzeit zur\u00fcck. Marktimpulse des Jahres 1993, der Weing\u00fcter dieser Region, f\u00f6rderten den gesamten mallorquinischen Weinsektor und brachten ihn auf den heutigen Stand. Das Klima der Region, die Lage und der kalkhaltige Boden machen die Weine einzigartig. In den Weinkellereien werden traditionelle Verfahren mit moderner Technologie gemischt um die Qualit\u00e4t der Weine zu verbessern. Weine mit dieser Herkunftsbezeichnung sind frisch mit ausgewogener S\u00e4ure. Die Weissweine aus der Chardonnay – Traube haben einen starken Duft nach tropischen Fr\u00fcchten und Vanille.<\/p>\n

Trockene Muskatweine haben eine florale Note. Alle frischen Weine zeichnen sich durch duftende Fruchtessenzen aus. Bei Rotweinen entstehen durch die Mischung verschiedener Traubensorten, Weine mit unterschiedlichen Akzenten, intensiver Farbe und interessantem, fruchtigem Geruch.<\/p>\n

In dieser Region bieten wir auf Vacalia! folgende fantastische Ferienh\u00e4user an: in\u00a0Capdepera\u00a0Bongust<\/a>\u00a0und\u00a0Angela<\/a>\u00a0oder in Felanitx Batle de bonavista<\/a>, Es porrassar<\/a>\u00a0un\u00a0Ametller<\/a>.<\/h4>\n

\"Mallorca,<\/p>\n

D.O. Binissalem<\/a><\/span><\/h3>\n

In der Mitte der Insel, auf einer H\u00f6he zwischen 75m und 200m \u00fcber dem Meeresspiegel, liegt die Gemeinde Binissalem. Die L\u00e4ndereien sind durch die Sierra de Tramuntana vor kalten Winden gesch\u00fctzt und haben ein Mikroklima. Trockene, hei\u00dfe Sommer und sehr kurze Winter machen die Region ideal f\u00fcr den Weinanbau. F\u00fcr die Herstellung der Weine mit dieser Herkunftsbezeichnung werden 15 verschiedene Rebsorten verwendet.<\/p>\n

75% der Produktion fallen auf Rotweine, sie sind in der Regel jung und reifen in Eichenf\u00e4ssern. Die Farbe der Weine ist nicht sehr intensiv und im Geruch haben sie eine leichte, fruchtige Note. Wei\u00dfweine zeichnen sich durch fruchtige Aromen aus, die vom gr\u00fcnen Apfel \u00fcber N\u00fcsse bis Aprikose und Bittermandel reichen k\u00f6nnen. Diese Weine sind weder trocken noch s\u00fcss und haben einen leicht bitteren Abgang. Es gibt auch Ros\u00e9 und Schaumweine mit dieser Herkunftsbezeichnung, jedoch sind diese in der Minderheit.<\/p>\n

In der Gemeinde von Binissalem k\u00f6nnen Sie in so exklusiven H\u00e4usern wie\u00a0Canastro<\/a>, Blanquers<\/a>\u00a0oder\u00a0Ca sa tia Maria\u00a0<\/a>wohnen.<\/h4>\n

\"Mallorca,<\/p>\n

Vinos de la Serra de Tramuntana-Costa Nord<\/span><\/h3>\n

Der Weinanbau in dieser Region mit 18 Gemeinden hat Tradition bis in die R\u00f6merzeit. Der landschaftliche Kontrast zwischen den Bergen der Sierra Tramuntana und der n\u00f6rdlichen K\u00fcste Mallorcas erlaubt es die Reben in einem Gebiet anzubauen das starke Regenf\u00e4lle im Herbst und Winter und milde Sommer hat.<\/p>\n

Bei den Weinen aus diesem Gebiet fallen die monovarietalen Weissweine von Malvas\u00eda und Chardonnay auf. Erstere haben ein gro\u00dfes aromatisches Potenzial in dem Fruchtnoten vorherrschen, letztere duften intensiv und haben ein Hauch von tropischen Fr\u00fcchten. Bei Rotweinen werden monovarietale von Carbernet Sauvignon und Merlot bevorzugt. Beide Weine haben eine intensive Farbe und aromatische Noten von Pflaumen, reifen Kirschen, Feigen oder Trauben.<\/p>\n

In der Serra de Tramuntana – Costa Nord haben Sie die Wahl zwischen H\u00e4usern in den Bergen wie\u00a0Escolanet<\/a> in Lluc oder direkt am Meer wie\u00a0Guitarro<\/a> in Puerto de Soller.<\/h4>\n

\"Mallorca,<\/p>\n

Es gibt mehr als 70 Weing\u00fcter auf Mallorca, in vielen werden Verkostungen, F\u00fchrungen, Weinproben und nat\u00fcrlich auch der Wein zum Kauf angeboten. Sie k\u00f6nnen in Weinbergen wandern, ein Picknick oder eine F\u00fchrung durch eine der Weinregionen, mit dem Besuch mehrer Weing\u00fcter, manchen. Wenn Sie es vorziehen mehrere Weine zu probieren ohne gro\u00dfe Strecken zur\u00fcckzulegen, empfehlen wir einen Besuch in der Bar \u201cWineing<\/a>\u201d in La Lonja (Palma). Dank innovativer Technologie k\u00f6nnen Sie eine gro\u00dfe Auswahl an Weinen probieren.<\/p>\n

Wenn Sie Ihren Urlaub auf Mallorca bereits f\u00fcr 2019 planen, sollten Sie nicht nur das perfekte Ferienhaus ausw\u00e4hlen<\/a>, sondern auch einige der Tipps zur Weinkultur von Mallorca mit einbeziehen. Genie\u00dfen Sie mallorquinischen Wein!<\/strong><\/em><\/p>\n\n

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\n \"Gossalba\n
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<\/i>Sant Joan, Mallorca<\/p>\n

Gossalba<\/h3>\n