{"id":2166,"date":"2018-12-12T18:16:10","date_gmt":"2018-12-12T18:16:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vacalia.com\/blog\/?p=2166"},"modified":"2024-02-14T11:20:36","modified_gmt":"2024-02-14T10:20:36","slug":"aceite-de-oliva-de-mallorca-con-denominacion-de-origen-2002","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vacalia.com\/blog\/es\/aceite-de-oliva-de-mallorca-con-denominacion-de-origen-2002\/","title":{"rendered":"Mallorca, aceite de oliva con denominaci\u00f3n de origen desde el a\u00f1o 2002"},"content":{"rendered":"

El aceite de Mallorca <\/strong>es un producto agr\u00edcola originario de la isla, con denominaci\u00f3n de origen desde 2002, que se elabora con variedades de olivo como arbequina, empeltre o picual recurriendo a procedimientos que se encargan de conservar el aroma y el sabor que caracterizan a este oro l\u00edquido de origen natural.<\/p>\n

La exportaci\u00f3n del aceite de oliva mallorquina <\/strong>a otros pa\u00edses del mundo comenz\u00f3 en el siglo XIII y se consolid\u00f3 durante el siglo XVI, momento en el que las t\u00e9cnicas de cultivo y producci\u00f3n del producto comenzaron a mejorar y lo convirtieron en la principal fuente de riqueza de la isla, en especial en las fincas que dispon\u00edan de su propia almazara.<\/p>\n

\"Mallorca,<\/p>\n

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Almazaras propias<\/h3>\n

Las almazaras, conocidas en la isla como tafones<\/em><\/strong>, se pueden definir como molinos que se emplean para extraer el aceite de las aceitunas. En la actualidad, la isla de Mallorca cuenta con un total de 14 almazaras que elaboran aceite de oliva con denominaci\u00f3n de origen Oli de Mallorca<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Encontramos almazaras en Palma, Inca, S\u00f3ller, Manacor, Esporles, Maria de la Salut, Alcudia, Algaida, Valldemossa, Santany\u00ed, Petra, Felanitx, Calvi\u00e0, Porreres, Sa Pobla y Caimari.<\/p>\n

Este tipo de almazaras pueden encontrarse por toda la isla. En Vacalia! contamos con casas vacacionales en Caimari como Sentiments<\/a> y Ca Na Tranquila<\/a> o en Manacor como Villa Fernando<\/a> o Caseta Pipera<\/a>.<\/h4>\n

\"Mallorca,<\/p>\n

D.O. Oli de Mallorca<\/a><\/h3>\n

Las caracter\u00edsticas del aceite de oliva de Mallorca <\/strong>le permitieron obtener la Denominaci\u00f3n de Origen en el a\u00f1o 2002 gracias a la intervenci\u00f3n de factores humanos y naturales en su preparaci\u00f3n y a la zona geogr\u00e1fica en la que se lleva a cabo el proceso de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

El aceite de oliva con denominaci\u00f3n de origen Oli de Mallorca <\/em>se comercializa tras haber sido envasado y precintado con un sello de garant\u00eda <\/strong>del Consejo Regulador y una etiqueta en la que aparece el n\u00famero de registro de la denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n

\"Mallorca,<\/h3>\n

Son Catiu<\/a><\/h3>\n

En la isla de Mallorca es posible encontrar m\u00e1s de 730.000 olivos que permiten elaborar un aceite de oliva de una excelente calidad.<\/p>\n

Un ejemplo de ello es Son Catiu, que se encuentra ubicado entre Inca y Llub\u00ed <\/strong>y que cuenta con una tafona <\/em>propia <\/strong>que forma parte de la Denominaci\u00f3n de Origen Oli de Mallorca <\/em>y que abri\u00f3 en el a\u00f1o 2008.<\/p>\n

A d\u00eda de hoy, la almazara de Son Catiu est\u00e1 considerada una de las m\u00e1s grandes y modernas de la isla y se centra en la elaboraci\u00f3n de aceite de oliva de tres tipos<\/strong>: arbequina, picual y coupage.<\/p>\n

En el municipio de Inca es posible encontrar viviendas exclusivas como Son Frontera<\/a>, Pinzellada<\/a> y Can Tresas<\/a>.<\/h4>\n

\"Mallorca,<\/p>\n

Son Moragues<\/a><\/h3>\n

En Son Moragues, situado en el pueblo de Valldemossa, tambi\u00e9n encontramos una almazara que elabora aceite de oliva con Denominaci\u00f3n de Origen Oli de Mallorca <\/em><\/strong>y que produce este oro l\u00edquido en la Serra de Tramuntana utilizando como variedad de oliva la mallorquina.<\/p>\n

La producci\u00f3n de aceite de oliva en Son Moragues<\/strong>se realiza respetando al m\u00e1ximo el entorno rural y combinando t\u00e9cnicas de cultivo artesanales y tradicionales con la tecnolog\u00eda m\u00e1s avanzada, lo que permite obtener un aceite ecol\u00f3gico y de una calidad excepcional.<\/p>\n

Disfrutar de unas vacaciones inolvidables en plena Serra de Tramuntana y en un pueblo tan id\u00edlico como Valldemossa es sencillo gracias a fincas como Arxiduc<\/a> y Ca Mado Sucla<\/a>.<\/h4>\n

\"Mallorca,<\/p>\n

Oli de Santany\u00ed<\/a><\/h3>\n

La tafona <\/em>propia de Oli de Santany\u00ed <\/strong>ha sido fabricada en acero inoxidable y cuenta con la m\u00e1s alta tecnolog\u00eda al poderse controlar por ordenador. Adem\u00e1s, produce aceite de oliva con Denominaci\u00f3n de Origen Oli de Mallorca <\/em>de una gran calidad y unas condiciones de higiene \u00f3ptimas combinando las variedades arbequina, empeltre y picual.<\/p>\n

La finca dispone de alrededor de 600 olivos <\/strong>y apuesta por la elaboraci\u00f3n de aceite de oliva ecol\u00f3gico, por lo que en Oli de Santany\u00ed los fertilizantes, insecticidas y herbicidas artificiales se sustituyen por hierbas y plantas destinadas a nutrir y enriquecer el suelo y a combatir plagas.<\/p>\n

La isla de Mallorca pone a disposici\u00f3n de quienes sienten pasi\u00f3n por el aceite de oliva el proyecto Oleorutas Mallorca. El Arte de la Naturaleza<\/em><\/strong>. Se trata de un conjunto de actividades destinadas a sumergir al visitante en el entorno de los olivos mallorquines y de su aceite con Denominaci\u00f3n de Origen.<\/p>\n

Si quieres deleitar tu paladar con el aceite de oliva mallorqu\u00edn tambi\u00e9n puedes visitar establecimientos como Banc de s\u2019Oli<\/strong>, una oleoteca que dispone de una amplia selecci\u00f3n de aceite de oliva virgen extra de Mallorca y que tambi\u00e9n ofrece catas, talleres y rutas guiadas.<\/p>\n

Si quieres disfrutar del aceite mallorqu\u00edn y est\u00e1s planificando tus vacaciones en Mallorca para el a\u00f1o 2019, elige una casa de vacaciones que se adapte a tus necesidades<\/a> y no olvides incluir en tus planes algunas de las opciones que ofrecen las almazaras de Mallorca. \u00a1Disfruta el oro l\u00edquido mallorqu\u00edn!<\/em><\/strong><\/p>\n\n

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\n <\/a>\n <\/div>\n
\n \"Hostal\n
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<\/i>Cala d'Or, Mallorca<\/p>\n

Hostal talamanca<\/h3>\n